特色養(yǎng)殖有“錢”景

助農(nóng)拓寬致富路

(資料圖)

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中，特色養(yǎng)殖可以說是一項(xiàng)獨(dú)辟蹊徑的富民工程，不但競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，而且市場(chǎng)前景廣闊，能使農(nóng)戶獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的梅花鹿、市場(chǎng)銷量好的跑山雞、肉兔……當(dāng)前，東興區(qū)特色畜禽養(yǎng)殖正成為助農(nóng)致富的“新引擎”。各地以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以促農(nóng)增收為核心，因地制宜發(fā)展優(yōu)勢(shì)畜禽養(yǎng)殖，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興增添蓬勃?jiǎng)恿Α?/p>

生態(tài)循環(huán)走出新“鹿”徑

5月18日，記者走進(jìn)石子鎮(zhèn)新屋村沙壩養(yǎng)殖專業(yè)合作社梅花鹿繁殖基地，一排圈舍整齊排列，負(fù)責(zé)人李安潮正忙著給梅花鹿喂食、清理圈舍、清洗水槽，鹿舍內(nèi)50多只呆萌可愛的梅花鹿正在休息。

10年前返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的李安潮，一直積極探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)并不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈。在引進(jìn)梅花鹿特色養(yǎng)殖后，李安潮把過去撂荒的土地打理出來種水稻和油菜，利用秸稈養(yǎng)殖梅花鹿，把養(yǎng)殖糞便沼氣化處理后作為糧食、蔬菜、水果種植的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。經(jīng)過幾年的經(jīng)營(yíng)，他的鹿產(chǎn)品已經(jīng)頗有名氣，現(xiàn)在合作社的鹿胎膏、鹿血酒、鹿血、鹿茸、鹿茸片等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

為了擴(kuò)大銷路，養(yǎng)殖社除了銷售小鹿、鹿茸、鹿血等，還推出“線上認(rèn)養(yǎng)”模式，顧客簽訂認(rèn)養(yǎng)合同后，只需支付飼養(yǎng)費(fèi)用，即可在網(wǎng)上養(yǎng)鹿，還可以帶著家人隨時(shí)上門和自己認(rèn)養(yǎng)的鹿互動(dòng)。

李安潮的合作社主要以研究設(shè)計(jì)和投資推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式；農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)營(yíng)管理園區(qū)托管業(yè)務(wù)；智慧農(nóng)業(yè)運(yùn)管和農(nóng)林廢污新能源化綜合利用投資運(yùn)管；銷售私人訂制生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)辦共享生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。通過10年探索出淺丘陵地區(qū)的循環(huán)農(nóng)業(yè)沙壩模式，主要以農(nóng)作物秸稈、牧草發(fā)展食草動(dòng)物（肉牛、梅花鹿，二元小香豬）養(yǎng)殖為核心，利用排泄物、廢棄物沼池生物化處理，制作生物有機(jī)肥回到土壤并利用微生物有益菌群改良土壤，通過稻魚鱉立體種養(yǎng)模式，種植糧食，油菜，水果，蔬菜，從生產(chǎn)模式上形成了一個(gè)內(nèi)循環(huán)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)立體的“種養(yǎng)結(jié)合，變廢為寶，綜合利用，生態(tài)循環(huán)”人與自然和諧共生模式；實(shí)現(xiàn)了通過以會(huì)員線上分享訂制，線下體驗(yàn)結(jié)合的訂單農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)場(chǎng)到餐廳的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

特色養(yǎng)殖“跑”出致富路

5月17日，記者來到東興區(qū)田家鎮(zhèn)紅碑村張學(xué)剛家的跑山雞養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，漫山遍野的烏雞在林間追逐嬉戲，低頭覓食，一陣陣雞鳴聲為整片山林增添了許多生機(jī)。

初夏時(shí)節(jié)，清晨的林間已經(jīng)灑滿了陽光，張學(xué)剛打開雞舍，上千只烏雞撲棱著翅膀一涌而出，開始?xì)g快地奔跑、啄食。記者注意到在張學(xué)剛的烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)地里，烏雞們按照個(gè)體大小被分到不同區(qū)域。張學(xué)剛介紹，生長(zhǎng)時(shí)間在40天之前的小雞仔們的吃食與更大的烏雞不同，它們吃研磨成粉狀的配合飼料，這種飼料更利于小雞消化吸收。而小雞長(zhǎng)到40天之后，就更喜歡吃破碎成顆粒狀的糧食，它們更能從啄食小顆粒狀的飼料里獲得樂趣，吃食也就更積極。

“這個(gè)雞是五黑烏骨雞，它的毛、冠、皮、肉、腳，全都是黑的。（我們的烏雞是）在山上放養(yǎng)跑養(yǎng)的，純糧食喂養(yǎng)，幾乎都是玉米、稻谷、麥麩、高粱、小麥配合而成的，營(yíng)養(yǎng)全面，生的蛋也是綠殼蛋，營(yíng)養(yǎng)也更好。”張學(xué)剛介紹。

張學(xué)剛是從去年上半年開始養(yǎng)雞的，時(shí)間還不長(zhǎng)，但他養(yǎng)殖的跑山雞已經(jīng)小有名氣，城區(qū)及周邊縣區(qū)好多都慕名而來，到場(chǎng)地直接挑選。“這個(gè)雞營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋補(bǔ)藥用的效果，里面含有大量黑色素，有滋補(bǔ)藥用的效果。場(chǎng)地現(xiàn)在年產(chǎn)量大概是10000只左右，有少量是銷往市場(chǎng)上，大量的是內(nèi)江城區(qū)或周邊的人，到場(chǎng)地來自己挑選。”

張學(xué)剛說，自己以前還養(yǎng)過肉兔，“在養(yǎng)殖方面我還是有比較成熟的經(jīng)驗(yàn)，最重要的是就是育苗階段，剛孵化出來的小雞苗是最脆弱的，要把育苗室的水、飼料、溫度、濕度控制好，像現(xiàn)在天氣暖和還簡(jiǎn)單，但到了冬天，用保溫?zé)舭褱囟壬先ブ螅覂?nèi)氨氣、濕度容易增大，小雞苗容易生病，但溫度不夠時(shí)，小雞苗擠在一起，又容易發(fā)生踩踏。小雞就像人一樣，家里太冷、太擠，都容易生病，這是最需要注意的。長(zhǎng)大一些，它們活動(dòng)空間大，滿山跑來跑去，就長(zhǎng)得很好了。”

談到后面的打算，張學(xué)剛信心滿滿，因?yàn)殇N量不錯(cuò)，他計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，承包更多的山頭，繼續(xù)保持跑山雞特色養(yǎng)殖，帶著滿山的烏雞繼續(xù)“跑”在致富路上。

“肉兔+果園”發(fā)展有前“兔”

5月16日一大早，一輛川A牌照的貨車緩緩駛進(jìn)內(nèi)江市緒升養(yǎng)殖專業(yè)合作社。合作社負(fù)責(zé)人高緒勇立馬招呼工人上車卸貨，運(yùn)來的100多袋兔飼料半個(gè)小時(shí)便全部整齊碼好。在高緒勇的肉兔繁殖養(yǎng)殖廠房，一排排兔籠排列整齊，一只只肉兔膘肥體壯，正悠閑地吃喝、打盹兒，兔籠下的履帶不斷轉(zhuǎn)動(dòng)將糞便傳送出去，與以往傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)不同的是，這里干凈明亮，絲毫聞不到臭味。工作人員穿梭在兔籠間，一邊檢查兔子生長(zhǎng)情況，一邊認(rèn)真做好記錄。

據(jù)高緒勇介紹，種兔兔舍的占地面積500平，投資20多萬，采用的是目前最先進(jìn)的歐式養(yǎng)兔籠，具有自動(dòng)消毒防疫、清糞等功能，還能自動(dòng)檢測(cè)舍內(nèi)溫度、濕度，實(shí)現(xiàn)肉兔養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。此外還有1500平的肉兔兔舍，目前存欄7000余只，年出欄12萬-14萬只，年產(chǎn)值200多萬元。“種兔從配種到下崽，再到生長(zhǎng)出欄，總共要經(jīng)歷75天才能上市，每只兔子的重量一般是4-5斤，此時(shí)兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩，口感最好。”

這幾年為了養(yǎng)好兔子，高緒勇走南闖北學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)，在涂家村流轉(zhuǎn)167畝農(nóng)村撂荒地用于興建養(yǎng)殖廠房，吸收當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力，開展養(yǎng)殖活動(dòng)，并組織村民參加專業(yè)技能培訓(xùn)，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與基地建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的積極性，使不少農(nóng)戶依托專合社發(fā)展走上致富路。

除了肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)，高緒勇還有100余畝果園，這是他發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的一大嘗試，既能充分利用肉兔糞便，減少環(huán)境污染，還能為果園提供充足養(yǎng)分，降低農(nóng)業(yè)肥料成本，一舉兩得。

近年來，雙才鎮(zhèn)在不斷嘗試，希望把發(fā)展特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為引導(dǎo)群眾增收致富的著力點(diǎn)，積極挖掘和發(fā)揮特色養(yǎng)殖業(yè)帶頭人引領(lǐng)示范作用，推動(dòng)特色養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。而高緒勇積極投身鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收致富，解決農(nóng)村就業(yè)問題，成為助推脫貧攻堅(jiān)成效與鄉(xiāng)村振興有效銜接的“黏結(jié)劑”。

選對(duì)產(chǎn)業(yè)，精細(xì)發(fā)展。東興區(qū)多元化的特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)實(shí)在在促進(jìn)了當(dāng)?shù)卮瀹a(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的“造血”功能和村集體經(jīng)濟(jì)擴(kuò)源增收，讓村民發(fā)展的信心更足，致富步子邁得更快更穩(wěn)。養(yǎng)殖農(nóng)戶們有想法、有闖勁，把握品質(zhì)，突顯特色，他們憑著勤勞的雙手和敢拼的干勁，正和更多的鄉(xiāng)親一起發(fā)家致富、振興鄉(xiāng)村。

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