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日常膳食成分

鯉魚花是日餐中的食材，作用類似中餐的雞湯，西餐的牛肉湯。鯉魚花由珍貴的深海鰹魚制成。先經過多次烘烤使水分蒸發，然后將鰹魚切成薄片。

使用范圍

木魚花在日本料理中被廣泛使用。一般直接撒在菜或湯上，做面包或蛋糕時也可作為裝飾。常用于日本料理中的木魚花湯、海鮮炒飯、章魚丸等。

保存方法

魚花需要真空或氮氣保存，減少魚花與空氣的接觸，避免受潮或氧化的影響。另外，真空環境可以抑制細菌等微生物的滋生，從而大大延長魚花的保存時間。

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